Het is 8 uur op een maandagochtend en je maakt je klaar om naar je werk te gaan.
Je weet dat je waarschijnlijk moet ontbijten voordat je gaat sporten, maar wat moet je dan hebben?
Heb je koolhydraten, eiwitten of vet nodig?
En is er een goed moment om te ontbijten als je wilt afvallen?
Hier is alles wat je moet weten over ontbijt en fitness.
HET TRADITIONELE ONTBIJT
Een traditioneel ontbijt van koffie, sap en ander suikerrijk voedsel is heel gewoon, maar laat mensen vaak onverzadigd en op zoek naar eten achter.
Waarom? Omdat het arm is aan eiwitten en vetten, de meest verzadigende voedingsstoffen.
Een verstandig ontbijt moet deze essentiële voedingsstoffen bevatten, zodat je je langer vol voelt en de hele ochtend lang energie hebt.
Er zijn veel goede opties die je de energie geven die je nodig hebt om je ochtendroutine (en de rest van de dag) door te komen.
WAAROM VERZADIGING BELANGRIJK IS
Verzadiging is meer dan alleen een vol gevoel. In feite is verzadiging een belangrijk onderdeel van het handhaven van een gezond gewicht en het voorkomen van overeten.
Als we ons verzadigd voelen, is ons lichaam beter in staat onze eetlust te reguleren.
Bovendien helpt verzadiging ons om ons meer voldaan te voelen na het eten (duh), zodat we later minder snel geneigd zijn te snoepen of te veel te eten.
Eenvoudig gezegd, verzadiging is cruciaal om ons gewicht en onze energie onder controle te houden.
Laten we eens kijken naar de meest verzadigende voedingsmiddelen!
EIWIT- EN VETHOUDEND VOEDSEL
Als je iets zoekt dat je echt vult, kun je niet verkeerd gaan met voedsel dat veel eiwitten en vet bevat.
Deze voedingsstoffen zijn het meest verzadigd, wat betekent dat ze je langer een vol gevoel geven.
De verzadigende werking van deze voedingsstoffen uit zich vooral op hormonaal vlak, omdat de aminozuren (bouwstenen van eiwitten) de afgifte van hormonen stimuleren die de verzadigingscentra in de hersenen activeren.
Hier zijn de beste eiwit- en vetrijke voedingsmiddelen om in je ontbijt op te nemen:
- Eieren
- Zuivel
- Avocado’s
- Vlees
VEZELRIJKE VOEDING
Als je bent zoals de meeste mensen, denk je waarschijnlijk aan verzadiging als iets dat gebeurt als je maag vol zit.
Er is echter meer aan de hand. Verzadiging is het proces waarbij je lichaam je hersenen laat weten dat het genoeg gegeten heeft.
En het blijkt dat vezelrijk voedsel bijzonder goed is in het bevorderen van verzadiging.
Dit komt omdat vezels de snelheid waarmee voedsel wordt verteerd vertragen, wat resulteert in een geleidelijke afgifte van energie en een gevoel van verzadiging dat langer duurt.
Naast de eiwit- en vetrijke voedingsmiddelen moet je ook veel fruit en groenten in je voedingsplan opnemen, vooral bij het ontbijt!
Een interessant weetje: de aardappel is het meest verzadigde voedsel!
KORTOM
Wat moet je in je ontbijt stoppen? Het antwoord is simpel – alles wat je helpt om vol te blijven tot de lunch.
Eieren, eiwit pannenkoeken, havermout met noten en zaden, yoghurt met fruit en granola …. de mogelijkheden zijn eindeloos.
En als je echt moeite hebt om iets nieuws te bedenken, zijn er online genoeg recepten om je op ideeën te brengen.
Zorg ervoor dat je bewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende granen vermijdt.
Die zorgen misschien voor een snelle energiestoot, maar die duurt niet lang en je zult snel weer instorten.
Het ontbijt is een belangrijke maaltijd, dus neem de tijd om iets te maken dat je de hele ochtend op de been houdt!
